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Cremehonig mit 15 % Haselnuss 250g

BIO Familien-Imkerei DAIM
km entfernt
8,50 € pro Stück (Füllmenge: 250 Gramm) 3,40 € / 100 Gramm
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Beschreibung

Cremehonig mit 15 % geröstete Haselnüsse.

Eine beliebte Haselnusscreme in kalorienärmerer natürlicher Variante :)

Als Grundlage für diesen Honig dient unser Sonnenblumenhonig: Unsere Bienenstöcke standen im Tullner-Becken bei BIO-Sonnenblumenfeldern.

Sensorische Beschreibung Sonnenblumenhonig (nach Derndorfer & Fischer 2017): Dieser Sortenhonig kristallisiert leicht und wird daher meist zu Cremehonig gerührt. Dieser ist gelb bis aprikosenfarben und hat einen kräftigen Duft: fruchtig, blumig, vegetabil, Zitrus, Anis, Zimt, harzig, minzig. Traubenzuckergeschmack. Leicht scharf im Mundgefühl.

Wie wird der Cremehonig hergestellt? Cremehonig wird durch langes intervallartiges Rühren erzeugt. Durch das Rühren werden die Kristalle im Honig aneinander gerieben ("zermahlen") und es entsteht dadurch eine besonders feine cremige zähflüssige Konsistenz. Cremehonig kristallisiert bei richtiger Lagerung nicht mehr aus.

Dem fertigen Creme-Honig wurden zuletzt geröstete und anschließend fein zermalene Haselnüsse untergehoben. Eine gelungene Spezialität als die neue natürlichere und kalorienärmere Alternative zu einer Schokocreme - nicht nur für Kinder ;)

Einfach mal testen! Wir freuen uns sehr über Rückmeldungen dazu.

Und der Haselnuss-Honig hat dazu noch weniger Kalorien als ähnliche Produkte ;)

Zutaten: Honig, 15 % Haselnüsse Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Energie (kJ/kcal) 1475,2 / 352,6 Fett 9,15 g davon gesättigte Fettsäuren 0,68 g Kohlenhydrate 72,25 g davon Zucker 70,35 g Eiweiß 2,51 g Salz 3,40 g

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Artikelnummer 71-15
Mengeneinheit Stück
Frischeversand Nein
Kohlenhydrate 72.25g
Fett 9.15g
Eiweiß 2.51g
Salz 3.40g
Gesättigte Fettsäuren 0.68g
Zucker 70.35g
Füllmenge 250 Gramm
Zutaten Cremehonig (Blütenhonig), 15 % Haselnüsse
Ernährungsart Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Roh, Vegetarisch, Weizenfrei, Ohne Geschmacksverstärker
Allergenkennzeichung H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
Herkunft Niederösterreich
Regionalität der Zutaten Waldviertel/Weinviertel/Wien
Lagerung Vor Licht und Wärme geschützt lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Verpackung bruch-sicherer Versand mit speziellen Honigversandkarton des Österreichischen Imkerbundes

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