Hopfenspinnerei

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Schlossstrasse 2
3131 Walpersdorf
www.hopfenspinnerei.at

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Ja, das ist Bier. Aber kein normales.
Die Hopfenspinnerei ist eine winzige Ein-Frau-Craft-Brewery nahe St. Pölten. Im malerischen Schloss Walpersdorf braut Biersommelière Evelyn Bäck handwerklich vorwiegend Biere mit dem gewissen Twist - oft unter Beigabe von Früchten, Kräutern oder Gewürzen.

Alle Biere sind selbstverständlich unfiltriert sowie unpasteurisiert und bekommen die Zeit, die sie bis zur perfekten Trinkreife brauchen.

"Ein Bier bitte!" wird hier stets mit der Gegenfrage "Gerne, welches darf es denn sein?" beantwortet und "Ein Normales!" können wir nicht liefern. Die Hopfenspinnerei steht für eine Biervielfalt abseits von Lager, Weizen und Zwickl.

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