Ob Land- oder Stadtpomeranze spielt keine Rolle. Wir bringen alle Früchte von Stadt und Land gleichermaßen ins Glas. Fruchtaufstriche, Gelées, vegane Honigsorten und auch Liköre werden von Hand erzeugt.

Mit Spaß an der Arbeit und viel Musik bei den Einkoch-Sessions lassen wir uns immer wieder neue Rezepte einfallen. Blüten, Früchte, Blätter, Samen, Pilze und Fruchtgemüse werden gesammelt, gefunden, gezogen oder geschenkt und dann mit Spaß, Lust am Experiment, Intuition und Interesse am Produkt verarbeitet. Die verwendeten Zutaten sind Findlinge, Waisen, Diven, Weggefährten, Schätze, Naturschönheiten von der Stange, in Vergessenheit Geratene oder gut Gezogene. Alle Zutaten sind mit größter Sorgfalt ausgewählt und in Handarbeit zubereitet.

Daraus entstehen süße, saure, scharfe und würzige Köstlichkeiten für alle Feinschmecker!