Ich produziere Produkte aus der Leithaberger Edelkirsche.
Was ist das?
An den Hängen des Leithagebirges werden seit dem 18. Jhdt. die Leithaberger Edelkirschen kultiviert. Inmitten der Weingärten wurden einst über 50.000 Kirschbäume gezählt. Heute sind davon nur noch wenige Bäume übrig. Acht besonders bedrohte Sorten werden durch Initiativen wie Slow Food am Leben erhalten.
Uns ist der Erhalt der alten Kirschbaumbestände besonders wichtig. Wir ernten in Handarbeit diese edlen Kirschraritäten und verarbeiten diese in unseren Produkten. Sortenreine, vegane Fruchtaufstriche heben den individuellen Geschmack der alten Kirschsorten hervor. Der Kirschfrizzante, 100% Kirschensaft, Kirschen-Senf und -Schokolade erweitern die Produktpalette.
WIR - das sind meine Mutter Rosi und ich (Andrea). Ganzjährig sind wir mit unseren Produkten bei Märkten/Messen unterwegs und suchen den direkten Kontakt zum Kunden. Außerdem findet man vor allem unseren Kirschen-Direktsaft und unsere tiefgekühlten, entkernten Kirschen in der heimischen Gastronomie.
Weil das nicht genug ist, bieten wir ganzjährige Kirscherlebnisführungen an. Der Gast erfährt spannende Geschichten über die Region und lernt die Anbauart und Produktionsweise kennen. Zum Abschluss "erschmecken" wir die Sortenvielfalt in Form von reinsortigen Fruchtaufstrichen und essen Kirschenstrudel.
Warum Produkte von der Leithaberger Edelkirsche kaufen?
Mit dem Kauf von Leithaberger Edelkirschprodukten...
- trägst du zum Erhalt einer besonderen Kulturlandschaft bei
-bewahrst du eine alte Tradition
-beschützt du den Kirschbaumbestand
und das Wichtigste: Essen & Trinken mag Jede/r gern und "bringt die Leit zaum"
„Danke, dass du die Kirschbäume weiter blühen lässt!“