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Biohof Siebenstein

LieblingsproduzentIn

unterhatzendorf 3
8361 fehring
www.siebenstein.at

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Ursprünglich *gesund* kreislaufend* biologisch* klein* regional* lebendig

------- auf diesen sieben Steinen baut unsere Idee von Landwirtschaft auf. Um kleinstrukturierte Formen neu zu kreieren und somit zu bewahren bedarf es vieler bewusster Menschen, welche sich gemeinsam dafür einsetzen. Wir sehen uns als Teil einer kleinbäuerlichen solidarischen Bewegung und versuchen so nachhaltige Lebensmittel für die Region zu produzieren.
Wesentlich für uns ist die Möglichkeit mit der Natur zu arbeiten und so einen positiven Beitrag zu leisten. So haben wir uns zu Beginn grundlegend auf die Produktion von Mikroorganismen und Wurmhumus festgelegt, um unseren Böden wieder Leben einzuhauchen. Langsam fügen sich auch unsere weiteren Produkte ein, die uns begeistern. Dazu zählt der Khorasanweizen mit seinem nussig milden Geschmack, den wir zu hochwertigem Bauernbrot veredeln. Auf bisher 2,5 ha gedeiht bei uns die Heilpflanze Aronia. Daraus entstehen unser antioxidativ wirksamer Direktsaft sowie Marmeladen & weitere Aroniaprodukte. Eine Streuobstwiese mit alten und robusten Apfelsorten haben wir neu angelegt & Bestehende gepachtet, um einen Beitrag zum Erhalt dieses kostbaren Lebensraumes zu leisten. Unser –Trankerl- ein Aronia Apfel Brennnessel Erfrischungsgetränk, ist aus der Idee entstanden, die gesundheitliche Wunderwirkung der Aroniabeere alltagstauglich zu machen. Am Beginn stehen wir mit einigen Versuchen, so wächst bei und eine alte kunterbunte Maissorte, dessen Saatgut wir in den nächsten Jahren vermehren wollen. Außerdem werden wir zukünftig ganz traditionell Kernöl in Bioqualität versuchen anzubieten.

Siebensteins
Emila & Samuel & Julian & Mia & Lori & Lupo & Ronja & Robin & Zora & Hühner - Kinder & Tiere
Kati & Chris - WIR

Produkte

s`trankerl

2,30 €pro Stück

Aronia Direktsaft 1L

10,00 €pro Stück

Aronia Direktsaft 0,25L

3,80 €pro Stück

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