Kaffee Gewürzöl

Wiener Essig Brauerei
km entfernt
16,00 € pro Stück (Füllmenge: 250 Milliliter) 6,40 € / 100 Milliliter
Auf Lager
Stück

Beschreibung

Ein neuartiges Gewürzöl aus unserer WIENER ÖL MÜHLE. Um absolute Frische zu garantieren, werden die Kaffeebohnen in unserer eigenen Rösterei geröstet und gleich anschließend mit den Sonnenblumenkernen vermahlen und gemeinsam gekühlt gepresst. So können je nach Bedarf auch kleine Mengen von Kaffeebohnen speziell für die Ölproduktion geröstet werden. Sonnenblumenkerne werden gemeinsam mit Kaffee gemahlen. Daraus wird das Gewürzöl in einem speziellen gekühlten Pressverfahren gewonnen. Es besteht ein großer Unterschied zwischen Direktölen, welche wir produzieren und Ansatzölen, bei welchen die Aromen dem Öl erst nachträglich hinzugefügt werden. Im Falle dieser aromatisierten Öle werden oft künstliche oder natürliche Aromen zugesetzt, um den Geschmack zu verstärken. Leider handelt es sich in beiden Fällen um chemische Zusätze. Im Gegensatz dazu haben Direktöle einen unverwechselbaren, natürlichen Geschmack, welcher lange anhält - zum Marinieren von Meeresfrüchten, Huhn und Schweinefleisch - zum Würzen von gereiftem Käse, wie z.B.Pecorino - auf Desserts wie Créme Brulée oder Schokoladenmousse - zum Backen von Kuchen und Torten - zum Verfeinern von gedünstetem Gemüse, wie z.B. Fenchel od. Auberginen - auf Fruchtsalat

Mehr Informationen

Mehr Informationen
Artikelnummer 150-775
Mengeneinheit Stück
In Saison ganzjährig in Saison
Kohlenhydrate 0g
Fett 100 gg
Eiweiß 0g
Salz 0g
Gesättigte Fettsäuren 11,6 gg
Zucker 0g
Füllmenge 250 Milliliter
Zutaten Sonnenblumenöl, Kaffee
Ernährungsart Bio, Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch, Weizenfrei, Ohne Geschmacksverstärker
Herkunft Wien
Regionalität der Zutaten Marchfeld, Indonesien, äthiopisches Hochland, Mittel- und Südamerika
Haltbarkeit 1 Jahr
Lagerung dunkel
Verpackung Glasflasche

Fragen und Kommentare

Noch keine Fragen oder Kommentare vorhanden

Komm’ ins Gespräch!

Auf markta kannst du dich direkt mit Wiener Essig Brauerei austauschen, um mehr über die Produkte zu erfahren. Um diese Funktion nutzen zu können, musst du dich anmelden.

Damit wir dir ProduzentInnen in deiner Umgebung anzeigen können, brauchen wir deinen aktuellen Standort.