JAGA's Steirerei

LieblingsproduzentIn

Leitersdorf 8
8422 St. Veit in der Südsteiermark
www.steirerei.st

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Josef und Christina Neuhold kommen aus Leitersdorf, nähe Leibnitz. Sie wohnen, leben und arbeiten inmitten von Hügeln und Feldern aus saftigem Grün. Josef, der Vollblut Landwirt ist von Beruf Produzent und Fleischer mit Verantwortung seiner Familie, den Kindern und den Kunden gegenüber. Christina, die Power Frau, ist die Chefin die es versteht, nicht nur mit den Mitarbeitern, sondern auch mit den Kunden den Kontakt zu halten.

Beide sind sich seit Generationen ihrer Verantwortung gegenüber den Kunden und der Umwelt bewusst. Das Wort JAGA stammt vom Vulgo-Namen, dem Hausnamen der Familie Neuhold. Die Namensschöpfung Steirerei ergab sich aus der Repräsentation der Steirischen Vielfalt, da viele Produkte der südsteirischen Region angeboten werden. Gemeint ist damit im speziellen neben der eigenen Fleischerei und Bäckerei die Konditorei, Käserei, Imkerei, Schnaps-Brennerei, Käserei, Weinerei, u.v.m.

Seit 1995 bildet die Direktvermarktung den Schwerpunkt der Arbeit. Dabei werden am Hof Fleisch- und Wurstwaren von den eigenen Schweinen, sowie Brot und Germspeisen, produziert. Am Hof wird ein Schweinemastbetrieb geführt, mit Forstwirtschaft, Ackerbau und der Energiegewinnung aus Sonnenkraft (Photovoltaik). Beste Fleischqualität ist ihre Passion. Das Fleisch und alle Produkte daraus stammen vom „südoststeirischen Woazschwein“.

Um die Produkte gesund produzieren zu können, wird schon bei der genfreien Fütterung der Tiere angefangen. Am eigenen Hof, wo die Tiere genug Platz haben, wachsen sie artgerecht mit Futter von der eigenen Landwirtschaft auf. Das Futter wird angereichert mit 20 verschiedenen Kräutern und Krenextrakten, die als Prophylaxe gegen Krankheiten vorbeugen. Mit Strom von der Sonne, Wasser aus eigenen Quellen und Holz aus eigenen Wäldern wird ihre Betriebsphilosophie umgesetzt.

Produkte

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  1. Schweins-Wangerl
    Schweins-Wangerl km entfernt
    12,35 € pro kg
  2. Leberaufstrich, 190g
    Leberaufstrich, 190g km entfernt
    3,00 € pro Stück
  3. Bauernbrot
    Bauernbrot km entfernt
    4,20 € pro kg
  4. Edel-Duroc Krone
    Edel-Duroc Krone km entfernt
    15,90 € pro kg
  5. Knoblauchwürstel, 2 Stk.
    Knoblauchwürstel, 2 Stk. km entfernt
    2,50 € pro Stück
  6. Steirisches Verhackert
    Steirisches Verhackert km entfernt
    3,00 € pro Stück
  7. Karreerose
    Karreerose km entfernt
    11,50 € pro kg
  8. Schnitzerl vom Karree, Butterfly-Schnitt
    Schnitzerl vom Karree, Butterfly-Schnitt km entfernt
    14,50 € pro kg
  9. Schmalz 480g
    Schmalz 480g km entfernt
    2,50 € pro Stück
  10. Speck, Hamburger
    Speck, Hamburger km entfernt
    20,00 € pro kg
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