VAN DEN BERG Gewürze & Gin

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Annenstraße 25
8020 Graz
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VAN DEN BERG - Gewürze, Gin... und andere Köstlichkeiten

Als geschmackliches Notfall-Set halten sie sich nach wie vor hartnäckig auf den Esstischen und Anrichten der Nation: Salz- und Pfeffermühlen, wahlweise mit Oma- Gedächtnisgravur oder hippem Peugeot-Schriftzug, in ausgewachsenen Härtefallen im Schatten einer Maggi-Flasche. Der halbautomatisierte Griff zu schwarz/weiß ist mehr Ritus denn überlegte Geschmacksnachhilfe und zeugt von einer Gewürz-Unkultur, der wir von VAN DEN BERG ebenso entschieden wie überzeugend entgegentreten. 2008 entschieden wir uns, unserer Leidenschaft für exotische, oft vergessene Gewürze im wahrsten Sinne des Wortes Raum zu geben.

In der Grazer Annenstraße teilen wir seitdem unser Wissen über Muskatblüte, Asant, Urwaldpfeffer & Co mit Menschen, die keine Angst davor haben, sich neue geschmackliche Welten in der Küche zu eröffnen. Viele begeisterte Hobbyköche wissen oft gar nicht, welche spannenden Noten eine Gewürzmischung oder ein spezieller Pfeffer einem Gericht verleihen kann, aber wer sich einmal darauf eingelassen hat, diese Welt zu erkunden, wird nie wieder so kochen, wie zuvor.

Genusskultur 2.0
Derzeit haben wir ca. 350 Gewürze und Mischungen im Sortiment, die ausgeprägte Vorliebe für besonders aromatische Currymischungen und Pfefferraritäten haben uns früh den Ruf eingebracht, weit mehr als einfach nur Gewürzhändler zu sein. Genusskulturerneuerer trifft es da schon eher. Und Genusskultur, wie wir sie verstehen und unseren Kunden näher bringen, darf ruhig über den Gewürzhorizont hinausgehen. VAN DEN BERG - ein kleines Paradies für Fans ungewöhnlicher regionaler und internationaler Gewürze in Graz.
Der Regionsbezug und die gleichbleibende Qualität die durch regelmäßige Analysen anerkannter Institute durchgeführt werden sind enorm wichtig, und so wir unsere Gewürze, sofern sie in unseren Breiten gedeihen, regional zu beziehen und nicht quer über den Erdball schippern zu lassen. Bei den Importen achten wir besonders darauf, dass unsere Gewürze einen direkten Weg zu uns nach Graz finden. Unsere Mischungen werden in kleinen Chargen in Graz von Hand gemischt, abgefüllt und verpackt.

Alle unsere Gewürze und Produkte:
- sind GENTECHNIKFREI
- enthalten KEINE GESCHMACKSVERSTÄRKER
- enthalten KEINE FARBSTOFFE
- enthalten KEINE KONSERVIERUNGSSTOFFE
- enthalten KEINE HILFS- und FÜLLSTOFFE

Taste, Love, Eat!

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Rezensionen

  1. Einhorn-tastisch
    Hat uns einen Abend mehr als versüßt - regt die Kreativität definitiv an!

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