ProduzentIn:

markta

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Bio Gin von AEIJST mit Tonic von Bitter Fog und Bitter Lemon oder Bitter Orange von Bitterschön. Dazu ein aromatisches markta- Gewürzsackerl - für mehr Abwechslung im Glas! Perfekt als Geschenk. Genieß’ den Gin mit Mischgetränk und Gewürzen am besten mit einem großen Eiswürfel im Glas, perfekt für die kuscheligen Weihnachtstage. 

Der Gin Tonic kann zusätzlich oder anstelle der Gewürze auch mit Zitronenschale und einem kleinen Stiel Rosmarin verfeinert werden. Gin Tonic Expert*innen lieben beides!

 

Zutaten:

1 Aeijst Gin 500ml (Aejst), 1 Bitterschön-Bitter Lemon 250ml (Pona), 1 Bitterschön-Bitter Orange (Pona) 250ml, 2 Bitter Frog Bio Tonic 200ml (Pona), 1 Gewürzsackerl (6 Gewürze)

ProduzentIn:

markta

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Zu den zwei dunklen Schokoladen von Caucawa mit einem Kakaoanteil von 72% oder 74% empfiehlt sich ein charakterstarker Rotwein, wie der Bio Rotwein Blaufränkisch vom Weinbau Schreiner. Denn Wein und Schokolade können sich geschmacklich perfekt ergänzen – ein Fest für die Geschmacksnerven. Wahre GenießerInnen sollten unbedingt zuerst den Wein probieren, erst wenn der Geschmack des Weines im Mund präsent ist, ist das Stück Schokolade dran. Außerdem die Schokolade nicht kauen, sondern nur langsam auf der Zunge schmelzen lassen. So geht wahrer Wein-Schokoladen-Genuss!

Verpackt in einem Geschenkskarton.

Zutaten:

1x Dunkle Schokolade El Cibao von Caucawa 70g, 1x Dunkle Schokolade Haselnuss von Caucawa 70g, 1x Bio Rotwein Blaufränkisch „Rhodolith“ 2018 von Weinbau Schreiner 750ml

Allergene:

O - Schwefeldioxid und -erzeugnisse

ProduzentIn:

markta

Produktbeschreibung:

Mit dem markta Landfrühstück kannst du für 2 Personen ein köstliches Frühstück servieren. Von Eiern, Milch, Joghurt über Butter und Käse sowie natürlich das gschmackige Bio Brot Mademoiselle Crousto von Öfferl – viel mehr braucht's am Frühstückstisch gar nicht. Dazu noch eine köstliche Hauswurst sowie frische Äpfel und der Frühstücksgenuss ist vollkommen. Je nach Verfügbarkeit und Saison können die Produkte variieren.

Zutaten:

Bio Eier 6 Stück (Wallseer Vollfrischeier), Milch mit natürlichem Fettgehalt 1L (Gebrüder Aschauer), Bio Brot Mademoiselle Crousto (Öfferl), 2x Joghurt mit nat. Fettgehalt 250ml (Milchhof Langschlag), Bio Butter 250g (Höflmaier), Bio Tilsiter mit Naturrinde 250g (Höflmaier), Bio Rinder Hauswürstel (Schober Bio Wurstmanufaktur), Bio Äpfel 1kg (Bio Obstbau Filipp)

Allergene:

A - glutenhaltiges Getreide
C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Ein Paket mit verschiedenen Gemüsesorten plus einige tolle Rezepte zum Selbermachen von Grillgemüse und anderen Gemüsespeisen.

Je nach Verfügbarkeit und Reife kann sich der Inhalt ändern. Lass dich überraschen!

Zutaten:

Paprika grün, Melanzani, Zucchini, Karotten, Kohlrabi, Tomaten, Stangensellerie, Peterwurzen, Fenchel und anderes Gemüse je nach Saisonen Verfügbarkeit (Wintersaison)

ProduzentIn:

markta

Produktbeschreibung:

Einzigartige Raritäten und Schmankerl, die nicht nur zum Frühstück, sondern auch für die Jausn zwischendurch ein absoluter Gaumenschmaus sind.                         

Angefangen mit einem ofenfrischem Bio Oliven-Weißbrot, welches herrlich mit dem Hirtenkäse und dem hausgemachten Grillgemüse, als Salsa oder Aufstrich, harmoniert. Fruchtig geht’s weiter mit den knackigsten Bio Äpfeln der Region, einem fruchtigen Apfel-Weichselsaft, sowie dem cremigem Bio Pfirsich-Marillen Joghurt. 

Auch der süße Zahn wird mit einem Sonnenblumencremehonig und einem Bio Zaunerkipferl gestillt. Von salzig bis süß – dein vegetarischer Hochgenuss aus der Region.

Zutaten:

Apfel-Weichselsaft 1 Liter (Obstbau Filipp), Pfirsich-Marillen Joghurt 300 g (Hofkäserei Dengg), Sonnenblumencremehonig 220g (Imkerei Scheer), Bio-Äpfel Arlet 1 kg (Bio Obst Oberösterreich), Hirtenkäse 150g (Milchmäderl), Bio-Zaunerkipferl (Bäckerei Gragger & Chorherr), Bio-Oliven-Weißbrot 450g (Bäckerei Gragger & Chorherr), Tunesisches Grillgemüse "Mechouia" (Manufaktur im Pichlschloss)

ProduzentIn:

Frutti Sardi

Ort:

Sardinien/Italien

Produktbeschreibung:

Unsere Vitaminbombe für den Winter!

* 2 kg Orangen

* 2 kg Clementinen

* 1 kg Zitronen

 

Unser Kleinbauer aus Sarabus in Sardinien mit einzigartiger Lage im Flussbett des Flumendosa in Meernähe, bringt die liebevoll in Handarbeit geernteten und naturbelassenen Zitrusfrüchte seiner Heimat zu uns.

Den unvergleichlichen Geschmack verdanken die Früchte der mineralstoffreichen Erde aus den Bergen, die nur in dieser Region der Insel zu finden ist.

Zutaten:

Orangen, Clementinen, Zitronen

ProduzentIn:

Frutti Sardi

Ort:

Sardinien/Italien

Produktbeschreibung:

Unbehandelte Orangen aus Italien! 

Unser Kleinbauer aus Sarabus in Sardinien mit einzigartiger Lage im Flussbett des Flumendosa in Meernähe, bringt die liebevoll in Handarbeit geernteten und naturbelassenen Zitrusfrüchte seiner Heimat zu uns.

Den unvergleichlichen Geschmack verdanken die Früchte der mineralstoffreichen Erde aus den Bergen, die nur in dieser Region der Insel zu finden ist.

Zutaten:

Orangen

ProduzentIn:

Frutti Sardi

Ort:

Sardinien/Italien

Produktbeschreibung:

Unbehandelte Clementinen aus Italien! 

Unser Kleinbauer aus Sarabus in Sardinien mit einzigartiger Lage im Flussbett des Flumendosa in Meernähe, bringt die liebevoll in Handarbeit geernteten und naturbelassenen Zitrusfrüchte seiner Heimat zu uns.

Den unvergleichlichen Geschmack verdanken die Früchte der mineralstoffreichen Erde aus den Bergen, die nur in dieser Region der Insel zu finden ist.

Zutaten:

Clementinen

ProduzentIn:

Frutti Sardi

Ort:

Sardinien/Italien

Produktbeschreibung:

Unbehandelte Zitronen aus Italien! 

Unser Kleinbauer aus Sarabus in Sardinien mit einzigartiger Lage im Flussbett des Flumendosa in Meernähe, bringt die liebevoll in Handarbeit geernteten und naturbelassenen Zitrusfrüchte seiner Heimat zu uns.

Den unvergleichlichen Geschmack verdanken die Früchte der mineralstoffreichen Erde aus den Bergen, die nur in dieser Region der Insel zu finden ist.

Zutaten:

Zitronen

ProduzentIn:

Frutti Sardi

Ort:

Sardinien/Italien

Produktbeschreibung:

Unbehandelte gelbe Grapefruits aus Italien! 

Unser Kleinbauer aus Sarabus in Sardinien mit einzigartiger Lage im Flussbett des Flumendosa in Meernähe, bringt die liebevoll in Handarbeit geernteten und naturbelassenen Zitrusfrüchte seiner Heimat zu uns.

Den unvergleichlichen Geschmack verdanken die Früchte der mineralstoffreichen Erde aus den Bergen, die nur in dieser Region der Insel zu finden ist.

3 Stück entsprechen ca. 1 kg

Zutaten:

Grapefruit gelbfleischig

ProduzentIn:

Frutti Sardi

Ort:

Sardinien/Italien

Produktbeschreibung:

Unbehandelte Mandarinen aus Italien! 

Unser Kleinbauer aus Sarabus in Sardinien mit einzigartiger Lage im Flussbett des Flumendosa in Meernähe, bringt die liebevoll in Handarbeit geernteten und naturbelassenen Zitrusfrüchte seiner Heimat zu uns.

Den unvergleichlichen Geschmack verdanken die Früchte der mineralstoffreichen Erde aus den Bergen, die nur in dieser Region der Insel zu finden ist.

Zutaten:

Mandarinen

ProduzentIn:

Bio Obst OÖ

Ort:

Dietach

Zutaten:

Bio Äpfel Arlet

ProduzentIn:

Bio Obstbau Filipp

Ort:

Mistelbach

Produktbeschreibung:

Knackfrische Bio Gala Äpfel aus der heurigen Ernte.

Zutaten:

Bio Äpfel Gala

ProduzentIn:

Bio Obstbau Filipp

Ort:

Mistelbach

Zutaten:

Bio Äpfel Luna

ProduzentIn:

Bio Obstbau Filipp

Ort:

Mistelbach

Zutaten:

Bio Äpfel Topaz

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Dille

Zutaten:

Dille

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Zutaten:

Petersil

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Zutaten:

Schnittlauch im Bund

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Zutaten:

Vogerlsalat

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger GmbH

Ort:

Wien

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

grüner Kopfsalat mit Nützlingseinsatz kultiviert in Wien

Zutaten:

Kopfsalat

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Eine Mischung aus Rosen- und Grünkohl, zum roh genießen oder auch in der warme Küche.

Zutaten:

Flower Sprouts

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Rucola

Zutaten:

Rucola

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Österreich

Produktbeschreibung:

Kohlsprossen von der Gärtnerei Ganger. Ob gebraten oder gedünstet, die ideale, gesunde Gemüsebeilage.

Zutaten:

Kohlsprossen

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Österreich

Produktbeschreibung:

Bio-Grünkohl im Bund von der Gärtnerei Ganger. Die vitaminreichste Kohlsorte! Schmeckt gut und ist gesund.

Zutaten:

Bio Grünkohl im Bund, ca. 250g

ProduzentIn:

WUK bio.pflanzen

Ort:

Gänserndorf

Produktbeschreibung:

Bio Zwiebel aus dem Weinviertel

Zutaten:

Bio Zwiebel gelb

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Gelbe Zwiebel der alten Raritätensorte "Wiener Bronzekugel"

Zutaten:

Zwiebel

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

1 Kilogramm rote Zwiebeln der alten Raritätssorte "rote Laaer", besonders reich an Antioxidantien.

Zutaten:

Rote Zwiebel

ProduzentIn:

Bio Obstbau Filipp GmbH

Ort:

Bogenneusiedl

Produktbeschreibung:

200 Gramm Bio Knoblauch aus Niederösterreich.

Zutaten:

Bio Knoblauch

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Sehr scharfer Weingartenknoblauch aus alter Sorte der Arche Noah

Zutaten:

Weingartenknoblauch

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

1 Stück, ca. 400 Gramm

Zutaten:

Lauch

ProduzentIn:

WUK.bio.pflanzen

Ort:

Gänserndorf

Produktbeschreibung:

500g Bio Rote Rüben aus Gänserndorf im Papiersack.

Zutaten:

Bio Rote Rüben

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger GmbH

Ort:

Wien

ProduzentIn:

WUK bio.pflanzen

Ort:

Gänserndorf

Zutaten:

Karotten

ProduzentIn:

WUK bio.pflanzen

Ort:

Gänserndorf

Zutaten:

Karotten

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Stangensellerie kann roh und gekocht gegessen werden. Weil er besonders knackig ist, eignet er sich gut als Zutat in diversen Salaten oder einfach als Knabberstick mit einer Dipsauce.

Zutaten:

Stangensellerie

Allergene:

L - Sellerie und -erzeugnisse

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger GmbH

Ort:

Wien

ProduzentIn:

WUK bio.pflanzen

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Alte Wiener Sortenrarität - Schwarzer Rettich „Wiener Runder Kohlschwarzer“

Zutaten:

Schwarzer Rettich

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

frisch geerntete Wiener Gärtnerqualität

Zutaten:

Kohlrabi

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger GmbH

Ort:

Wien

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger GmbH

Ort:

Wien

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger GmbH

Ort:

Wien

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Midiparadeiser aus 1220 Wien, mit Nützlingen kultiviert, ohne Einsatz von Pestiziden. 

Zutaten:

Paradeiser

ProduzentIn:

Marchfelder Bio-Edelpilze GmbH

Ort:

Raasdorf

Produktbeschreibung:

Bio Kräuterseitlinge aus dem Marchfeld.

Zutaten:

Kräuterseitlinge

ProduzentIn:

Marchfelder Bio-Edelpilze GmbH

Ort:

Raasdorf

Produktbeschreibung:

Bio Mini-Kräuterseitlinge aus dem Marchfeld.

Zutaten:

Kräuterseitlinge

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Zutaten:

Mini Gurken

ProduzentIn:

WUK bio.pflanzen

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Handverlesene Komposition aus Karotte, Petersilwurzel, Sellerie, Pastinake, Zeller und Poree. - Feines für eine gute Gemüsesuppe.

Zutaten:

Gelbe Möhre, Karotten, Peterwurze, Porree, Zeller Petersilie, Thymian

Allergene:

L - Sellerie und -erzeugnisse

ProduzentIn:

Gärtnerei Ganger

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Verwendung als Gemüsesuppe oder für WOK, Eintöpfe und Saucen.

Zutaten:

Gelbe Möhre, Karotten, Kohlrabi, Kraut, Peterwurze, Porree, Zeller, Zwiebel, Petersilie, je nach Jahreszeit: Paprika oder Paradeiser.

Allergene:

L - Sellerie und -erzeugnisse

ProduzentIn:

Biohof Schwarzinger

Ort:

Jagenbach

Produktbeschreibung:

Bio-Erdäpfel speckig (festkochend), Sorte Ditta. Besonders geeignet als Salat-, Petersil- und Bratkartoffel.

Zutaten:

Erdäpfel speckig

ProduzentIn:

Biohof Schwarzinger

Ort:

Jagenbach

Produktbeschreibung:

Bio-Erdäpfel mehlig, Sorte Agria. Besonders schmackhaft und gut geeignet für die Zubereitung von Püree, Pommes, Erdäpfelknödel. 

Zutaten:

Erdäpfel mehlig

ProduzentIn:

Kartoffelhof Schramm

Ort:

Großengersdorf

Produktbeschreibung:

Die Rote Emma wurde um 1923 in Frankreich angebaut. Es handelt sich um eine vorwiegend festkochende Kartoffel, mit roter glatter Schale. Die langovale Knolle besticht durch ihr rotes Fleisch. Ihr guter, würziger Geschmack macht sie zur perfekten Kartoffel für Salat, Püree oder als Beilagenerdäpfel.

Zutaten:

Erdäpfel

ProduzentIn:

Kartoffelhof Schramm (Bio in Umstellung)

Ort:

Großengersdorf

Produktbeschreibung:

Galctica aus Irland ist eine Ausgezeichnete Robuste und ertragreiche Kartoffel. Sie produziert langovale Knollen, die eine gelbe Schale mit rotvioletten Augen besitzen die sehr ansprechend sind! Das Fleisch ist hellgelb. Die ausgeprägte Keimruhe dieser frühen Sorte ist ein weiteres Merkmal. Galactica zeigt gute Resistenzen gegen Knollenfäule.

Zutaten:

Erdäpfel, Bio in Umstellung.

ProduzentIn:

Kartoffelhof Schramm

Ort:

Großengersdorf

Produktbeschreibung:

Die Blaue St. Galler stammen vom Kartoffelhof Schramm, einem Umsteller auf biologische Landwirtschaft. Sie werden bereits nach den Kriterien der biologischen Landwirtschaft produziert, wurden aber noch nicht zertifiziert. Perfekt als Deko am Teller, zum anbraten oder auch als Pürree. 

Zutaten:

Blaue St. Galler

ProduzentIn:

I'm Bauer

Ort:

Gemein Lebarn

Produktbeschreibung:

Süßkartoffel (Sorte Beauregard) aus verantwortungsvoller Produktion (IP).

Zutaten:

Süßkartoffel

Nährwertangaben:

Brennwert: 86 kcal

Kohlenhydrate: 20

Fett: 0,1

Eiweiß: 1,6

Salz: 0

gesättigte Fettsäuren: 1,2

Zucker: 4

ProduzentIn:

WUK bio.pflanzen

Ort:

Wien

Zutaten:

Süßkartoffel

Nährwertangaben:

Brennwert: 86 kcal

Kohlenhydrate: 20

Fett: 0,1

Eiweiß: 1,6

Salz: 0

gesättigte Fettsäuren: 1,2

Zucker: 4

ProduzentIn:

Wiesmayerhof

Ort:

Hennersdorf

Produktbeschreibung:

Topinambur mon amour ! Die saisonale Knollenfrucht eignet sich hervorragend für Suppen, Pürres, Schmorgerichte, Chips und als Rohkostsalat.

Zutaten:

Topinambur

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Sehr schmackhafte alte Raritätenkartoffel festkochend aus dem Samenarchiv der Arche Noah, für alle Zwecke geeignet außer für Pommes und Knödel.

Zutaten:

Linzer Delikatessen

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Sehr schmackhafte alte Raritätenkartoffel, mehlig, aus dem Samenarchiv der Arche Noah, für Pommes, Ofenkartoffel und Knödel

Zutaten:

Hermes

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Sehr schmackhafte alte Rartitätenkartoffel aus dem Samenarchiv der Arche Noah für wunderbar schmeckende Salate.

Zutaten:

Kipfler

ProduzentIn:

Bio Hofkäserei Fürstenhof

Ort:

Kuchl

Produktbeschreibung:

45% F.i.T; herzhafter Schnittkäse: Er hat einen mild, nussigen Geschmack ähnlich dem Bergkäse, ist aber doch weicher in der Konsistenz und hat eine leichte Bruchlochung. 

Zutaten:

Bio Jerseykuh-Rohmilch, Boxhornklee, pflanzl. Lab, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Bio Hofkäserei Fürstenhof

Ort:

Kuchl

Produktbeschreibung:

45% F.i.T; herzhafter Schnittkäse: Er hat einen mild, nussigen Geschmack ähnlich dem Bergkäse, ist aber doch weicher in der Konsistenz und hat eine leichte Bruchlochung. 

Zutaten:

Bio Jerseykuh-Rohmilch, Almkräuter, pflanzl. Lab, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Bio Hofkäserei Fürstenhof

Ort:

Kuchl

Produktbeschreibung:

45% F.i.T; herzhafter Schnittkäse: Er hat einen mild, nussigen Geschmack ähnlich dem Bergkäse, ist aber doch weicher in der Konsistenz und hat eine leichte Bruchlochung. 

Zutaten:

Bio Jerseykuh-Rohmilch, Chili, pflanzl. Lab, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Bio Hofkäserei Fürstenhof

Ort:

Kuchl

Produktbeschreibung:

45% F.i.T; herzhafter Schnittkäse: Er hat einen mild, nussigen Geschmack ähnlich dem Bergkäse, ist aber doch weicher in der Konsistenz und hat eine leichte Bruchlochung. 

Zutaten:

Bio Jerseykuh-Rohmilch, pflanzl. Lab, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Höflmaier & Co KG

Ort:

Lochen am See

Produktbeschreibung:

Wir sind Teil unserer Region und wir tragen dafür Verantwortung. Deshalb ist der Rohstoff für alle von uns erzeugten Produkte biologisch gewonnene Heumilch.

Nach Uropa Höflmaiers Rezept - Schnittkäse mit Rotschmierrinde. 

Zutaten:

Biomilch, tierisches Lab

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 1183kJ/333kcal

Kohlenhydrate: 0

Fett: 26

Eiweiß: 22

Salz: 1,5

gesättigte Fettsäuren: 16

Zucker: 0

ProduzentIn:

Höflmaier & Co KG

Ort:

Lochen am See

Produktbeschreibung:

Wir sind Teil unserer Region und wir tragen dafür Verantwortung. Deshalb ist der Rohstoff für alle von uns erzeugten Produkte biologisch gewonnene Heumilch.

Der Klassiker - Schweizer Tradition gepaart mit innviertler Geduld.

Zutaten:

Biomilch, tierisches Lab

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 1640kJ/395kcal

Kohlenhydrate: 0

Fett: 31

Eiweiß: 29

Salz: 0,7

gesättigte Fettsäuren: 22

Zucker: 0

ProduzentIn:

Höflmaier & Co KG

Ort:

Lochen am See

Produktbeschreibung:

Hartkäse, 6 Monate gereift und mit Naturrinde.

Zutaten:

Bio-Milch, tierisches Lab.

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 413 kcal

Fett: 35

Eiweiß: 27

Salz: 1,5

gesättigte Fettsäuren: 23

ProduzentIn:

Alpe Leue

Ort:

Fontanella

Produktbeschreibung:

Alpkäse von der Alpe Leue im Laternsertal, Vorarlberg. Unser Kühe fressen beste Gräser und saftige Alpenkräuter. Der Käse wird täglich frisch vor Ort auf der Alpe von Hand gekäst und mind. 3 Monate gepflegt.

Zutaten:

mit Rohmilch hergestellt, lactosefrei durch den Reifungsprozess

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Käserei Kretschmer

Ort:

Hirschbach

Produktbeschreibung:

6 Wochen gereifter milder, weicher Schnittkäse mit Chili

Zutaten:

Milch, Chili, Paprika, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 1371kJ

Kohlenhydrate: 2,5

Fett: 27

Eiweiß: 19

Salz: 1,2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0,1

ProduzentIn:

Käserei Kretschmer

Ort:

Hirschbach

Produktbeschreibung:

milder Schnittkäse aus Kuhmilch, mit 2% Knoblauch

Zutaten:

Milch, Knoblauch, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 1371kJ

Kohlenhydrate: 2,5

Fett: 27

Eiweiß: 19

Salz: 1,2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0,1

ProduzentIn:

Käserei Kretschmer

Ort:

Hirschbach

Produktbeschreibung:

6 Wochen gereifter milder, weicher Schnittkäse mit Kürbiskernen.

Zutaten:

Milch, Kürbiskerne, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 1371kJ

Kohlenhydrate: 2,5

Fett: 27

Eiweiß: 19

Salz: 1,2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0,1

ProduzentIn:

Käserei Kretschmer

Ort:

Hirschbach

Produktbeschreibung:

6 Wochen gereifter milder, weicher Schnittkäse mit Walnüssen.

Zutaten:

Milch, Walnüsse, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 1371kJ

Kohlenhydrate: 2,5

Fett: 27

Eiweiß: 19

Salz: 1,2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0,1

ProduzentIn:

Bio Hofkäserei Fürstenhof

Ort:

Kuchl

Produktbeschreibung:

45% F.i.T; mild würziger Weichkäse mit Doppelschimmel, international prämiert, Mit dem Schwierigkeitsgrad vergleichbar einen Zwiefachen zu spielen oder gar zu tanzen ist die Produktion eines Käses mit zwei Schimmelkulturen. 

Zutaten:

Bio Jerseykuh-Rohmilch, pflanzl. Lab, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Milchbuben KG

Ort:

Hopfgarten im Brixental

Produktbeschreibung:

Mild-milchiger Geschmack, ca 175-195g 

Zutaten:

Bio-Heumilch g.t.S., Salz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 1461/352

Kohlenhydrate: 0

Fett: 28

Eiweiß: 25

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0

ProduzentIn:

Milchbuben KG

Ort:

Hopfgarten im Brixental

Produktbeschreibung:

mild-aromatischer Weichkäse mit feiner Pilz Note, ca. 175-195 g

 

Zutaten:

Bio-Heumilch g.t.S., Salz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen, BIO- Walnüsse

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 1461/352

Kohlenhydrate: 0

Fett: 28

Eiweiß: 25

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0

ProduzentIn:

Milchbuben KG

Ort:

Hopfgarten im Brixental

Produktbeschreibung:

Feine Pilznote, ca. 175-195 g

Zutaten:

Bio-Heumilch g.t.S., Salz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen, BIO-Pistazien

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 1461/352

Kohlenhydrate: 0

Fett: 28

Eiweiß: 25

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0

ProduzentIn:

Milchbuben KG

Ort:

Hopfgarten im Brixental

Produktbeschreibung:

Pikant mild Scharf, ca. 175-195 g

 

Zutaten:

Bio-Heumilch g.t.S., Salz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen,Bio Chili

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 1461/352

Kohlenhydrate: 0

Fett: 28

Eiweiß: 25

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0

ProduzentIn:

Milchbuben KG

Ort:

Hopfgarten im Brixental

Produktbeschreibung:

Angenehmer Kräutergemschack, ca. 175-195 g 

Zutaten:

Bio-Heumilch g.t.S., Salz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen, Estragon,Bohnenkraut,Bibernelle,Ringelblume,Kornblume,Goldmelisse,Majoran

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 1461/352

Kohlenhydrate: 0

Fett: 28

Eiweiß: 25

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0

ProduzentIn:

Milchbuben KG

Ort:

Hopfgarten im Brixental

Produktbeschreibung:

Weichkäse mit feiner Pikanter Note, mit zunehmenden Alter weicher und würziger, ca. 175-195 g

 

Zutaten:

Bio-Heumilch g.t.S., Salz, tierisches Lab, Mikroorganismenkulturen

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 1461/352

Kohlenhydrate: 0

Fett: 28

Eiweiß: 25

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 20

Zucker: 0

ProduzentIn:

Milchmäderl

Ort:

Wallsee

Produktbeschreibung:

Mindestens zwei Monate gereifter Käse nach Feta-Art. Leicht säuerlich frisches Aroma und cremig körnige Textur. Hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Aufläufen, Broten oder auch als Häppchen für die Jause.

Zutaten:

Bio-Schafmilch, Reifekulturen, tierisches Lab, Säuerungskulturen

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 270 kcal/1119kJ

Kohlenhydrate: 0,50

Fett: 23

Eiweiß: 16

Salz: 2,7

gesättigte Fettsäuren: 13

Zucker: 0,5

ProduzentIn:

Milchmäderl

Ort:

Wallsee

Produktbeschreibung:

Hinter der Schneidigen Susi verbirgt sich ein mindestens 5 Monate gereifter, aromatischer, naturgereifter und nach Pecorino-Art hergestellter Schafshartkäse aus Rohmilch. Wie der Name schon sagt Außen hart, aber auf der Zunge sanft schmelzend. Wie die Susi eben. Er kann sowohl für Salate, zum Überbacken, für Pasta oder auch einfach zum Belegen von Broten verwendet werden.

Zutaten:

Bio-Schafmilch, tierisches Lab, Reifekulturen, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Nährwertangaben:

Brennwert: 387 kcal/1619kJ

Kohlenhydrate: 3,60

Fett: 26,00

Eiweiß: 26,00

Salz: 1,40

gesättigte Fettsäuren: 17,00

Zucker: 0,70

ProduzentIn:

Bio Hofkäserei Fürstenhof

Ort:

Kuchl

Produktbeschreibung:

Leichter, würziger Magerkäse mit nur 15%F.i.T. Er wird aus der Magermilch, die bei der Butterproduktion entsteht, gekäst.

Zutaten:

Bio-JerseykuhRohmilch, pflanzl. Lab, Salz

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Biohof Stadler

Ort:

Putzleinsdorf

Produktbeschreibung:

Frischkäse mit Kräutern.

Zutaten:

Milch, Kräuter

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Milchhof Langschlag

Ort:

Langschlag

Produktbeschreibung:

Frischkäse (mit Rohmilch) mit natürlichem Fettgehalt mit Knoblauch und Salz gewürzt in 3 verschiedenen Käsekräutermischungen (italienisch , griechisch, Schnittlauch) händisch zu Schmankerl gedreht; Prämierung: 2. Preis „Das Kasermandl in Silber.

Zutaten:

Fischkäse mit Rohmilch hergestellt, Salz, Knoblauch, Käsekräutermischung (enthält Sellerie und Koriander)

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
L - Sellerie und -erzeugnisse
O - Schwefeldioxid und -erzeugnisse

ProduzentIn:

il fermento

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Fermentierter Aufstrich auf Mandelbasis.

Zutaten:

Mandeln, Karotten,Wasser, Leinöl, Räucherpaprika,Räuchersalz, Zitronensaft,Apfelessig, Meersalz,Agavendicksaft, Tamari, Pfeffer, vegane Fermentationskulturen

ProduzentIn:

il fermento

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Veganer Rikotta, handgemacht.

Zutaten:

Wasser, Mandeln, Macadamia, Shiromiso, Salz, vegane Mesophilic kultur, Vzyme.

Allergene:

F - Soja (-bohnen) und -erzeugnisse
H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

ProduzentIn:

il fermento

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Bio Frischkäseersatz Primavera auf Mandelbasis. 

Zutaten:

Mandeln, Wasser, Jungzwiebel, Rosmarin, Zitronensaft, Meersalz, vegane Fermentationskulturen

ProduzentIn:

il fermento

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Fermentierter veganer Mozzarellaersatz auf Cashewbasis. 

Zutaten:

Cashewkerne, Wasser, Flohsamenschalenpulver, Zitrone, Shiro Miso (Reis, Wasser, Sojabohnen, Meersalz, Aspergillus oryzae), Agar Agar, Meersalz, vegane Fermentationskulturen

ProduzentIn:

il fermento

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Veganer Liptauerersatz auf Cashewbasis.

Zutaten:

Cashewkerne, Wasser, Zitrone, Gewürzzubereitung (Meersalz, Paprika, Kümmel, Röstzwiebel, Knoblauch, Tomatenflocken, Schnittlauch, Chili. Ingwer, Bockshornklee, Senf, Zwiebelpulver, Pfeffer, Majoran, Basilikum), vegane Fermentationskulturen

ProduzentIn:

Blün

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

190-210g. Der Scharfzahnwels (clarias gariepinus)ist ein sogenannter Luftatmer. Das heißt , er muss an die Wasseroberfläche, um Sauerstoff zu tanken. Sein Fleisch hat eine rote Farbe, die von einer blassen lachsartigen Färbung bis zu einem dunklen thunfischartigen rot gehen kann. Das geräucherte Welsfilet verfeinert vielerlei Rezepte. ob zum Salat, zu Erdäpfeln, gewürfelt oder ganz, für Fischliebhaber ist diese geräucherte Variante definitiv eine Delikatesse.

Zutaten:

Wels, Salz, Wasser

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 171kcal

Kohlenhydrate: 0

Fett: 11,9

Eiweiß: 16,2

Salz: 0,1

gesättigte Fettsäuren: 0

Zucker: 0

ProduzentIn:

Biofisch

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Lachsfilet vom Biofisch. Herkunft von Kleinfarmen in Irland/Schottland. Die beste Lachs-Qualität, fest und besser als Sushi-Qualität.

Zutaten:

Lachs

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 698

Kohlenhydrate: 5,2

Fett: 8,8

Eiweiß: 20,1

Salz: 3,2

gesättigte Fettsäuren: 2,2

Zucker: 0,7

ProduzentIn:

Biofisch

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Lachsfilet vom Biofisch. Herkunft von Kleinfarmen in Irland/Schottland. Die beste Lachs-Qualität, fest und besser als Sushi-Qualität.

Zutaten:

Lachs

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 698

Kohlenhydrate: 5,2

Fett: 8,8

Eiweiß: 20,1

Salz: 3,2

gesättigte Fettsäuren: 2,2

Zucker: 0,7

ProduzentIn:

Biofisch

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

aus Kärnten, Frischfisch,  tagesfrisch in Wien geschlachtet 235-250g

Zutaten:

Fisch

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 628,8 KJ

Kohlenhydrate: 0

Fett: 7,8

Eiweiß: 20

Salz: 0,1

gesättigte Fettsäuren: 0,5

Zucker: 0

ProduzentIn:

Blün

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

210-230g. Der Scharfzahnwels (clarias gariepinus)ist ein sogenannter Luftatmer. Das heißt, er muss an die Wasseroberfläche, um Sauerstoff zu tanken. Sein Fleisch hat eine rote Farbe, die von einer blassen lachsartigen Färbung bis zu einem dunklen thunfischartigen rot gehen kann. Das Welsfilet hat eine feste Konsistenz und eignet sich ideal zum Braten und Grillen.

Zutaten:

Wels

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 183kcal

Kohlenhydrate: 0

Fett: 12

Eiweiß: 18

Salz: 0

gesättigte Fettsäuren: 0

Zucker: 0

ProduzentIn:

Freinerfisch GmbH

Ort:

Frein an der Mürz

Produktbeschreibung:

Mild und naturbelassen, über Buchenholz heiß geräuchert. Sensationelle Vorspeise. Traumjause in jeder Pause. Oder als Naturgenuss bei Kerzenschein.

Nahe dem Ursprung der Mürz, nahe Mariazell, ist die Heimat der Freiner Biofische. Die Freiner Biofische wachsen artgerecht auf. Sie schwimmen in kristallklarem Bergwasser. Mit reinstem Biofutter aufgezogen, sind unsere Biofische natürlich und gesund. Und das schmeckt man auch. Denn nur die reine Natur macht den besten Geschmack.

Zutaten:

BIO-Forellenfilet, Salz, Rauch, 110g-130g

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

ProduzentIn:

Biofisch

Ort:

Waldviertel

Produktbeschreibung:

aus dem Waldviertel, frisch geräuchert, 200g

Zutaten:

Fisch, Salz, Zucker

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 513 kJ

Kohlenhydrate: 1,5

Fett: 5,1

Eiweiß: 19,1

Salz: 3,1

gesättigte Fettsäuren: 1,1

Zucker: 1,5

ProduzentIn:

Freinerfisch GmbH

Ort:

Frein an der Mürz

Produktbeschreibung:

ca. 310g - kann variieren. Heimisch bei Freiner Biofisch und trotzdem eng verwandt mit dem Lachs. Feiner Geschmack. Festes Fleisch. Viel Omega-3-Fettsäuren. Ein Fisch für Kenner.

Nahe dem Ursprung der Mürz, nahe Mariazell, ist die Heimat der Freiner Biofische. Die Freiner Biofische wachsen artgerecht auf. Sie schwimmen in kristallklarem Bergwasser. Mit reinstem Biofutter aufgezogen, sind unsere Biofische natürlich und gesund. Und das schmeckt man auch. Denn nur die reine Natur macht den besten Geschmack.

Zutaten:

Bio Bergsaibling, 300g-320g

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

ProduzentIn:

Biofisch

Ort:

Waldviertel

Produktbeschreibung:

aus dem Waldviertel, Frischfisch, tagesfrisch in Wien geschlachtet, ca. 250g

Zutaten:

Karpfen Filet geschröpft

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 485,2 KJ

Kohlenhydrate: 0,1

Fett: 4,9

Eiweiß: 18

Salz: 0,1

gesättigte Fettsäuren: 1,1

Zucker: 0,1

ProduzentIn:

Freinerfisch GmbH

Ort:

Frein an der Mürz

Produktbeschreibung:

ca. 310g - kann variieren. Liebt unser eiskaltes Wasser. Charakteristischer Forellengeschmack. Festes Fleisch, weil Dauerschwimmer. Gesund. Für Gourmets und Fischfreunde.

Nahe dem Ursprung der Mürz, nahe Mariazell, ist die Heimat der Freiner Biofische. Die Freiner Biofische wachsen artgerecht auf. Sie schwimmen in kristallklarem Bergwasser. Mit reinstem Biofutter aufgezogen, sind unsere Biofische natürlich und gesund. Und das schmeckt man auch. Denn nur die reine Natur macht den besten Geschmack.

Zutaten:

Bio Bergforelle, 300-320g

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

ProduzentIn:

Freinerfisch GmbH

Ort:

Frein an der Mürz

Produktbeschreibung:

ca. 150g - kann variieren. Liebt unser eiskaltes Wasser. Charakteristischer Forellengeschmack. Festes Fleisch, weil Dauerschwimmer. Gesund. Für Gourmets und Fischfreunde.

Nahe dem Ursprung der Mürz, nahe Mariazell, ist die Heimat der Freiner Biofische. Die Freiner Biofische wachsen artgerecht auf. Sie schwimmen in kristallklarem Bergwasser. Mit reinstem Biofutter aufgezogen, sind unsere Biofische natürlich und gesund. Und das schmeckt man auch. Denn nur die reine Natur macht den besten Geschmack.

Zutaten:

Bio Bergforelle Filet

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

ProduzentIn:

Biofisch

Ort:

Kärnten

Produktbeschreibung:

aus Kärnten, frisch geräuchert ca. 200g

Zutaten:

Fisch, Salz, Rauch

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 528 KJ

Kohlenhydrate: 1,5

Fett: 5,1

Eiweiß: 20

Salz: 3,1

gesättigte Fettsäuren: 1,3

Zucker: 1,5

ProduzentIn:

Biofisch

Ort:

Kärnten

Produktbeschreibung:

aus Kärnten, frisch geräuchert ca. 200g

Zutaten:

Fisch, Salz, Rauch

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 429 KJ

Kohlenhydrate: 1,5

Fett: 2,2

Eiweiß: 20,4

Salz: 3,1

gesättigte Fettsäuren: 0,6

Zucker: 1,5

ProduzentIn:

Biofisch

Ort:

Wien

Produktbeschreibung:

Lachsfilet vom Biofisch. Herkunft von Kleinfarmen in Irland/Schottland und die beste Lachs-Qualität. Vorgeschnitten verpackt.

Zutaten:

Fisch, Salz,

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Nährwertangaben:

Brennwert: 699

Kohlenhydrate: 5,2

Fett: 8,8

Eiweiß: 20,1

Salz: 3,2

gesättigte Fettsäuren: 2,2

Zucker: 0,7

ProduzentIn:

Freinerfisch GmbH

Ort:

Frein an der Mürz

Produktbeschreibung:

Heimischer Edelfisch mit herrlichem Forellengeschmack. Rotfleischig. Gibt es als Filet und ist einfach zu braten oder zu dämpfen. Fischgenuss pur.

Nahe dem Ursprung der Mürz, nahe Mariazell, ist die Heimat der Freiner Biofische. Die Freiner Biofische wachsen artgerecht auf. Sie schwimmen in kristallklarem Bergwasser. Mit reinstem Biofutter aufgezogen, sind unsere Biofische natürlich und gesund. Und das schmeckt man auch. Denn nur die reine Natur macht den besten Geschmack.

Zutaten:

BIO-Lachsforelle Filet natur, 150-170g

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

ProduzentIn:

Freinerfisch GmbH

Ort:

Frein an der Mürz

Produktbeschreibung:

Feiner Geschmack. Festes Fleisch. Viel Omega-3-Fettsäuren. Ein Fisch für Kenner. Bio-Bergsaibling gibt es auch als Filet in Portionsgröße. Bequem zum Zubereiten. Für Er-und Sie-Genießer.

Nahe dem Ursprung der Mürz, nahe Mariazell, ist die Heimat der Freiner Biofische. Die Freiner Biofische wachsen artgerecht auf. Sie schwimmen in kristallklarem Bergwasser. Mit reinstem Biofutter aufgezogen, sind unsere Biofische natürlich und gesund. Und das schmeckt man auch. Denn nur die reine Natur macht den besten Geschmack.

Zutaten:

Bio Bergsaibling, 150-170g

Allergene:

D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

ProduzentIn:

Lugitsch & Söhne

Ort:

Feldbach

Zutaten:

100% Hühnerbrust-Innenfilet

ProduzentIn:

Lugitsch & Söhne

Ort:

Feldbach

Produktbeschreibung:

Steirerhuhn Bio Artgerechte Tierhaltung auf höchstem Niveau: Auf unseren Biobauernhöfen leben unsere Bio-Hühner im Einklang mit der Natur. Und auch das Futter kommt aus unserer eigenen Bio-Futtermühle Vitakorn. Durch das langsame Wachstum der Bio-Hühner kann sich der einzigartige, intensive Geschmack entwickeln. So besticht das Steirerhuhn aus biologischer Freilandhaltung durch besonders geschmackvolles und fettarmes Fleisch. Als erste Geflügelmarke Österreichs wurden unsere Bemühungen mit dem „Gentechnik-Frei“-Siegel von Bio Austria ausgezeichnet.

 

Zutaten:

Bio Hühnerflügel

ProduzentIn:

Lugitsch & Söhne

Ort:

Feldbach

Produktbeschreibung:

Steirerhuhn Bio Artgerechte Tierhaltung auf höchstem Niveau: Auf unseren Biobauernhöfen leben unsere Bio-Hühner im Einklang mit der Natur. Und auch das Futter kommt aus unserer eigenen Bio-Futtermühle Vitakorn. Durch das langsame Wachstum der Bio-Hühner kann sich der einzigartige, intensive Geschmack entwickeln. So besticht das Steirerhuhn aus biologischer Freilandhaltung durch besonders geschmackvolles und fettarmes Fleisch. Als erste Geflügelmarke Österreichs wurden unsere Bemühungen mit dem „Gentechnik-Frei“-Siegel von Bio Austria ausgezeichnet.

 

Zutaten:

Bio Hühnerkeulen

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Saftig, zart und bissfest - so lässt sich unsere Putenbrust beschreiben und nach dem Anbraten verliert sie kaum an Flüssigkeit. Langsames Wachstum, bestes BIO-Futter und der tägliche Auslauf spiegeln sich in der Fleischqualität wider.

Zutaten:

100% Bio-Putenfleisch

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Die saftigen Putenflügel sind gebraten knuspig und lecker und sind auch in der kalten Jahreszeit als Zugabe für den Geflügelfond bestens geeignet.

Zutaten:

100% Bio-Putenfleisch

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Putengeschnetzeltes mit Curry und Mango oder doch einfach klassisch? Wie es zubereitet wird darf jeder selbst entscheiden, wir verpacken das Fleisch (von der Oberkeule) bereits kochfertig für Sie.

Zutaten:

100% Bio-Putenfleisch

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Ob in der Lasagne, in der Pasta oder als faschierte Laibchen -  es eignet sich für jedes Gericht!

Zutaten:

100% Bio-Putenfleisch

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Saftig, zart und bissfest lässt sich unsere Putenbrust stolz beschreiben und nach dem Anbraten verliert sie kaum an Flüssigkeit. Langsames Wachstum, bestes BIO-Futter und der tägliche Auslauf spiegelt sich in der Fleischqualität wieder. ca. 450-500g

Zutaten:

Putenfleisch

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Feinstes Putenfleisch wird abwechselnd mit Bio-Paprika, Bio-Zwiebeln und Bio-Frankfurter aufgesteckt. Vier Stück Spieße zu je ca.100g. Für unsere eigene Grillmarinade verwenden wir das Glücks-Öl von unseren Bio-Puten und verschiedene Gewürze, die dem Fleisch beim Grillen noch mehr Geschmack verleihen.

Zutaten:

Putenfleisch*, Putenfett*, Paprika*, Zwiebel*, Frankfurter* (Putenspeck*, Schafsaitling*, Salz), Gewürze*, Dextroxe*, Meersalz, Reismehl*,Sonnenblumenöl*

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Putenschnitzel werden hier mit unserer hausgemachten Grillmarinade mariniert. Für unsere eigene Grillmarinade verwenden wir das Glücks-Öl von unseren Bio-Puten und verschiedene Gewürze, die dem Fleisch beim Grillen noch mehr Geschmack verleihen.

Zutaten:

Frischfleisch, Putenfett*, Gewürze*, Meersalz, Dextrose*, Reismehl*, Sonnenblumenöl*

ProduzentIn:

Wiesmayerhof

Ort:

Hennersdorf

Produktbeschreibung:

Wildschweingulaschfleisch eignet sich hervorragend für Wildragout, Wildgulasch, wildes Curry, Reisfleisch, etc. Das Wildschwein ist die natürlichste Alternative zum Hausschwein

Zutaten:

Wiener Wildschwein

ProduzentIn:

Wiesmayerhof

Ort:

Hennersdorf

Produktbeschreibung:

Wildschweingulaschfleisch eignet sich hervorragend für Wildragout, Wildgulasch, wildes Curry, Reisfleisch, etc. Das Wildschwein ist die natürlichste Alternative zum Hausschwein

Zutaten:

Wiener Wildschwein

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

Lammkotelett mit Knochen a 120g geschnitten vom österreichischen Donauland Lamm.

Zutaten:

100% Donauland Lamm

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

Lammragout gewürfelt 3x3cm vom österreichischen Donauland Lamm.

Zutaten:

100% Donauland Lamm

ProduzentIn:

Stressfrei Biofleisch GesbR

Ort:

Pfarrkirchen

Produktbeschreibung:

Geschnetzeltes aus magerem Fleisch vom Mühlviertler Bio Rosé Kalb. Stammt von Kälbern (überwiegend männliche), welche zur Zucht nicht benötigt werden. Die appetitliche rosa-Färbung entsteht durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welche die Kälber zusätzlich zur Vollmilch erhalten! Aus eigener Hofschlachtung.

Zutaten:

Kalbsfleisch

ProduzentIn:

Stressfrei Biofleisch GesbR

Ort:

Pfarrkirchen

Produktbeschreibung:

Ganzes Bratenstück (Schulter, Hals) vom Mühlviertler Bio Rosé Kalb. Stammt von Kälbern (überwiegend männliche), welche zur Zucht nicht benötigt werden. Die appetitliche rosa-Färbung entsteht durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welche die Kälber zusätzlich zur Vollmilch erhalten! Aus eigener Hofschlachtung.

Zutaten:

Kalbsfleisch

ProduzentIn:

Stressfrei Biofleisch GesbR

Ort:

Pfarrkirchen

Produktbeschreibung:

Mageres Faschiertes vom Mühlviertler Bio Rosé Kalb. Stammt von Kälbern (überwiegend männliche), welche zur Zucht nicht benötigt werden. Die appetitliche rosa-Färbung entsteht durch den Eisengehalt des Wiesenfutters, welche die Kälber zusätzlich zur Vollmilch erhalten! Aus eigener Hofschlachtung.

Zutaten:

Kalbsfleisch

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thunau am Kamp

Produktbeschreibung:

Bio Scheinskotelette ohne Knochen mariniert, von in Österreich geborenen, aufgewachsenen und geschlachteten Schweinen. 

Zutaten:

Bio Schweinefleisch, Bio-Öl, Bio-Gewürze, Bio-Kräuter

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thunau am Kamp

Produktbeschreibung:

2 Stk. Bio Schweineschnitzel von in Österreich geborenen, aufgewachsenen und geschlachteten Schweinen. 

 

 

Zutaten:

100% Bio Schweineschnitzel

ProduzentIn:

Bio Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Reines Muskelfleisch von der Schulter des Bio Mangalitza Schweins mit sehr geringem Fettanteil.

Zutaten:

Mangalitza-Schweinefleisch

Allergene:

A - glutenhaltiges Getreide
F - Soja (-bohnen) und -erzeugnisse

ProduzentIn:

Bio Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Durchzogener Bio Mangalitza-Schopfbraten.

Um den vollen Genuss zu erhalten unbedingt mit Mangalitzaschmalz zubereiten!

Zutaten:

Mangalitza-Schweinefleisch

Allergene:

A - glutenhaltiges Getreide
F - Soja (-bohnen) und -erzeugnisse

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

3 Stück Schnitzel vom Ötscherblick-Schwein.

Das Ötscherblick-Schwein ist eine neue, 2016 von uns initiierte Schweinerasse, gekreuzt aus Duroc (Vater) und Edelschwein (Mutter). Die Schweine bekommen hochwertiges Futter mit einem hohen Anteil von Gerste. Weitere wichtige Bestandteile sind gentechnikfreier Donau-Soja-Schrot und Mineralstoffe. Vor allem die Gerste trägt zum außergewöhnlichen Geschmack des Fleisches bei. 

Dank der Haltung im Außenklimastall, des besonderen Futters und des langsamen Wachstums liefert diese Schweinerasse außergewöhnliches Fleisch: fein marmoriert, mit einem hohen Anteil an intramuskulärem - "kernigem" - Fett, saftig, hocharomatisch, geschmacksintensiv, mit geringem Volumensverlust beim Grillen und Braten.

Zutaten:

100% Schnitzel vom Ötscherblick-Schwein

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

3 Stück Schweinekotelett vom Karree von in Österreich geborenen, aufgewachsenen und geschlachteten Ötscherblick-Schweinen. Mariniert mit unserer klassischen Grillmarinade ohne jegliche Zusatzstoffe.

Das Ötscherblick-Schwein ist eine neue, 2016 von uns initiierte Schweinerasse, gekreuzt aus Duroc (Vater) und Edelschwein (Mutter). Die Schweine bekommen hochwertiges Futter mit einem hohen Anteil von Gerste. Weitere wichtige Bestandteile sind gentechnikfreier Donau-Soja-Schrot und Mineralstoffe. Vor allem die Gerste trägt zum außergewöhnlichen Geschmack des Fleisches bei. 

Dank der Haltung im Außenklimastall, des besonderen Futters und des langsamen Wachstums liefert diese Schweinerasse außergewöhnliches Fleisch: fein marmoriert, mit einem hohen Anteil an intramuskulärem - "kernigem" - Fett, saftig, hocharomatisch, geschmacksintensiv, mit geringem Volumensverlust beim Grillen und Braten.

Zutaten:

Schweins-Karree vom Ötscherblick Schwein ,Pflanzenöl, Gewürze.

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thunau am Kamp

Produktbeschreibung:

Schober: 2 Stk. Bio Hüftsteak vom Waldviertler Blondvieh (geboren, gelebt, geschlachtet in Österreich). Beim Waldviertler Blondvieh handelt es sich um eine alte Rasse mit hoher Fleischqualität, die es bereits seit der Besiedelung des Waldviertels in dieser Region gibt.

Zutaten:

100% Hüftsteak vom Waldviertler Blondvieh

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thunau am Kamp

Produktbeschreibung:

2 Stk. Bio Lungenbraten Steak vom Waldviertler Blondvieh. (geboren, gelebt und geschlachtet in Österreich)

Beim Waldviertler Blondvieh handelt es sich um eine alte Rasse mit hoher Fleischqualität, die es bereits seit der Besiedelung des Waldviertels in dieser Region gibt.

Zutaten:

100% Bio Lungenbraten-Steak vom Waldviertler Blondvieh

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thunau am Kamp

Produktbeschreibung:

Bio T-Bone Steak vom Waldviertler Blondvieh (geboren, gelebt und geschlachtet in Österreich). Beim Waldviertler Blondvieh handelt es sich um eine alte Rasse mit hoher Fleischqualität, die es bereits seit der Besiedelung des Waldviertels in dieser Region gibt.

Zutaten:

100% Bio T-Bone Steak vom Waldviertler Blondvieh

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

Die zarte Scharbe Beiried, auch als Entrecote bekannt, schmeckt in vielerlei Varianten. Als kurzgebratener Fleischgenuss vom Grill, geschmort als Roastbeef oder dank des intensiven Fleischaromas roh als "Beef tartare". Von erfahrenen Fleischern handwerklich verarbeitet und aufwändig nach der Dry-Aging-Methode abgehangen. Dabei werden die Rinderrücken am Knochen hängend (ohne Schimmelbildung) bei optimalen Bedingungen 35 bis 42 Tage an der Luft, und danach noch bis zu 28 Tage im Vakuum gereift! Bei konstant niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit verliert das Fleisch an Gewicht, vor allem Wasser. Aber es gewinnt enorm an Geschmack!

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

Durchwachsenes und dadurch zartes, saftiges Fleisch zum Kurzbraten. Besonders aromatisch durch Reifung nach der Dry-Aging-Methode. Hochwertiges BioQualitätsfleisch aus Österreich, fein aromatisch, saftig, zart, dennoch fest, wunderschön marmoriert und von erfahrenen Fleischern handwerklich verarbeitet. Bei der aufwändigen Dry-Aging-Methode werden die Rinderrücken am Knochen hängend (ohne Schimmelbildung) bei optimalen Bedingungen 35 bis 42 Tage an der Luft, und danach noch bis zu 28 Tage im Vakuum gereift! Bei konstant niedriger Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit verliert das Fleisch an Gewicht, vor allem Wasser. Aber es gewinnt enorm an Geschmack!

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

Klassisch fürs Gulasch, aber auch sehr gut geeignet zum Schmoren und für Eintöpfe. Hochwertiges BioQualitätsfleisch aus Österreich, fein aromatisch, saftig, zart, dennoch fest, wunderschön marmoriert und von erfahrenen Fleischern handwerklich verarbeitet.

Zutaten:

100% Bio Gulasch

ProduzentIn:

Stressfrei Biofleisch GesbR

Ort:

Pfarrkirchen

Produktbeschreibung:

Rinderfaschiertes von Mühlviertler Biokühen >6 Jahre, 12 Tage trockengereift, aus eigener Hofschlachtung.

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

Stressfrei Biofleisch GesbR

Ort:

Pfarrkirchen

Produktbeschreibung:

Feines Geschnetzeltes aus Schnitzelteilstücken von Mühlviertler Biokühen >6 Jahre, 12 Tage trockengereift, Wichtig: 45 min Garzeit einhalten! aus eigener Hofschlachtung.

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

Bio Lammburger-Pattie

Zutaten:

Lammfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

Bio Rinderburger-Pattie

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

Biorind für klassisches gekochtes Wiener Rindfleisch. 

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

Bio Rinder Suppenstreifen für Rindsuppe. (Beinfleisch)

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

Bio Rindssuppe mit ca. 700g Suppenstreifen, und ca. 300g Markknochen, perfekt für die Weihnachts- und Silvestersuppe.

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

Braten vom Biorind

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

Bio Short-Ribs vom Rind für low&slow grillen bzw. smoken; auch im Backrohr möglich.

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

3-5 Stk. Bio-Rindsschnitzel für Saftschnitzel

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

6kg Mischpaket vom Bioweide-Rindfleisch 10-14 Tage dry-aged gereift, enthält mindestens 250g Beiried, Rostbraten, Faschiertes, Schnitzel oder Rindsroulade, Gulasch, Braten, Tafelspitz oder Siedefleisch, großer Braten, Suppenstreifen und 1-2 Überraschungsstücke, küchenfertig portoniert in 300-700g Päckchen, vakuumverpackt und beschriftet. Gleich genießen oder zum Einfrieren für 6 Monate geeignet.

Aus Überzeugung halten wir unsere Rinder auf der Weide und nach biologischer Wirtschaftsweise.Von Anfang April bis Anfang November dürfen die Rinder auf die Weide und können dort bestes Futter genießen. Im Sommer gehts sogar für bis zu 3 Monate auf die Alm, was das Bioweidebeef besonders schmackhaft macht.

Zutaten:

Rindfleisch

ProduzentIn:

HALLINGERs Bioweidebeef

Ort:

Bischofshofen

Produktbeschreibung:

3kg Mischpaket vom Bioweide-Rindfleisch, enthält Faschiertes, Schnitzel oder Rindsroulade, Gulasch, Braten, Tafelspitz oder Siedefleisch und ein Überraschungsstück, küchenfertig portoniert in 300-700g Päckchen, vakuumverpackt und beschriftet. Gleich genießen oder zum Einfrieren für 6 Monate geeignet.

Aus Überzeugung halten wir unsere Rinder auf der Weide und nach biologischer Wirtschaftsweise.Von Anfang April bis Anfang November dürfen die Rinder auf die Weide und können dort bestes Futter genießen. Im Sommer gehts sogar für bis zu 3 Monate auf die Alm, was das Bioweidebeef besonders schmackhaft macht.

Zutaten:

Bio Weidebeef dry-aged

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thunau am Kamp

Produktbeschreibung:

8 Stk. Bio Rostbratwürstel von in Österreich geborenen, aufgewachsenen und geschlachteten Schweinen.

 

Zutaten:

Schweinefleisch* (84,5%), Trinkwasser, Quellsalz, Kräuter*, Zwiebel*, Gewürze*, Rohzucker*, Naturdarm *aus biologischer Produktion

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

Das Ötscherblick-Schwein ist eine neue, 2016 von uns initiierte Schweinerasse, gekreuzt aus Duroc (Vater) und Edelschwein (Mutter). Die Schweine bekommen hochwertiges Futter mit einem hohen Anteil von Gerste. Weitere wichtige Bestandteile sind gentechnikfreier Donau-Soja-Schrot und Mineralstoffe. Vor allem die Gerste trägt zum außergewöhnlichen Geschmack des Fleisches bei. 

Dank der Haltung im Außenklimastall, des besonderen Futters und des langsamen Wachstums liefert diese Schweinerasse außergewöhnliches Fleisch: fein marmoriert, mit einem hohen Anteil an intramuskulärem - "kernigem" - Fett, saftig, hocharomatisch, geschmacksintensiv, mit geringem Volumensverlust beim Grillen und Braten.

Zutaten:

90% Schweinefleisch v. Östcherblick Schwein, Trinkwasser, Speisesalz,Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker, natürliches Aroma,Stabilisator:Diphosphat; Knoblauch, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thunau am Kamp

Produktbeschreibung:

2 Stk. Bio Käsekrainer mit Schweine- und Rindfleisch aus Österreich. Die Tiere wurden in Österreich geboren, sind hier aufgewachsen und wurden in Österreich geschlachtet.

 

Zutaten:

Schweine*- & Rindfleisch* (71,2%), Emmentaler* (20,5%), Trinkwasser, Quellsalz, Gewürze*, natürliches Aroma, Rohzucker*, Naturdarm, geräuchert *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Schmackhafter Bio-Emmentaler Käse vom Hödlmaier vermischt mit unserem hochwertigen Putenfleisch und zarte Noten von Gewürzen, geräuchert über Buchenholz, ergibt diese Zusammensetzung ein knackiges Käsekrainer.

Zutaten:

60% Putenfleisch*, 25% Käse (Emmentaler)*, Putenspeck*, Salz, Gewürze*, Maltodextrin*, Schweinesaitling, Rauch*

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Frisch, knackig, zart- so lassen sich unsere Putenfrankfurter beschreiben. Die selbst zusammen gestellte, biologische Gewürzmischung sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ein Frankfurter ist nicht immer gleich ein Frankfurter.

Zutaten:

80%Putenfleisch*, 15% Putenspeck*, Speisesalz, Gewürze*, Maltodextrin*, Schweinesaitling

ProduzentIn:

Biohof Krautgartner

Ort:

Vorau

Produktbeschreibung:

Feinstes Putenfleisch mit biologischen Käse vermischt und als I-Tüpfelchens mit hauseigenem Schweinespeck umwickelt.

Zutaten:

75% Putenfleisch, 20% Emmentaler, Salz, Gewürze*, Rauch*, Schweinespeck*, Antioxidationsmittel*, Dextrose*

Allergene:

G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Bio-Mangalitzaspeck vom Karree, mit dem hochwertigen Fettrand kombiniert.

Allergene:

L - Sellerie und -erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 3328 kj

Kohlenhydrate: 0,4

Fett: 88

Eiweiß: 1,3

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 38

Zucker: 0,2

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

250g geräucherter Bio Mangalitzaspeck am Stück, aus artgerechter Freilandhaltung.

Zutaten:

Bio Mang.Speck, Gewürze, Salz, Rauch

Allergene:

L - Sellerie und -erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 3328 kj

Kohlenhydrate: 0,4

Fett: 88

Eiweiß: 1,3

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 38

Zucker: 0,2

ProduzentIn:

Landwirtschaftsbetrieb BARON

Ort:

Reisenberg

Produktbeschreibung:

Der weisse Lardo ist der Rückenspeck vom Bio Mangalitzaschwein. 

Mit Meersalz und Kräutern verfeinert und eine Reifezeit von mehreren Monaten ist er ein Geschmackserlebnis.

Tipp: Speck leicht anfrieren, so lässt er sich am besten mit einer dünnen Aufschnittmaschine in max. Papierdicke(!) schneiden.

 

Zutaten:

Mangalitzaspeck, Gewürze, Salz, Rauch

Allergene:

L - Sellerie und -erzeugnisse

Nährwertangaben:

Brennwert: 3328 kj

Kohlenhydrate: 0,4

Fett: 88

Eiweiß: 1,3

Salz: 2

gesättigte Fettsäuren: 38

Zucker: 0,2

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

Zarter Prosciutto vom österreichischen Ötscherblick Schwein

Zutaten:

In 100g Prosciutto sind 127g Schweinefleisch enthalten. Weitere Zutaten: Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Dextrose, Zucker, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat;

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Produktbeschreibung:

Kaiserschinken mit zartem Fettrand.Der ideale Belag fürs Pausenbrot oder zur Jause.

Zutaten:

89% *Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff:Natriumnitrit); *Maltodextrin, Säureregulator: Natriumcitrat; *Zucker, Speisesalz unjodiert, *Dextrose, natürliches Aroma,

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thurnau am Kamp

Produktbeschreibung:

Durch natürliche Tierhaltung, stressfreie Schlachtung und handwerkliches Können entstehen hier hochwertige Lebensmittel, die im Einklang mit der Natur erzeugt werden und besonders gut schmecken.

Zutaten:

Rindergusto*, Trinkwasser, Quellsalz, Kräuter*, Gewürze*, Rohrohrzucker*, Aroma, geräuchert * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thurnau am Kamp

Produktbeschreibung:

Durch natürliche Tierhaltung, stressfreie Schlachtung und handwerkliches Können entstehen hier hochwertige Lebensmittel, die im Einklang mit der Natur erzeugt werden und besonders gut schmecken.

Zutaten:

Zutaten: Schweineschlögel*, Trinkwasser, Quellsalz, Kräuter*, Gewürze*, Rohrohrzucker*, Aroma, geräuchert * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

ProduzentIn:

Fleischwaren Höllerschmid

Ort:

Walkersdorf

Zutaten:

Bio-Rindfleisch*,Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff:Natriumnitrit); *Maltodextrin, Säureregulator: Natriumcitrat; *Zucker, *Dextrose, natürliches Aroma,Antioxidationsmittel:

ProduzentIn:

Schober Bio Wurstmanufaktur

Ort:

Gars-Thurnau am Kamp

Produktbeschreibung:

Durch natürliche Tierhaltung, stressfreie Schlachtung und handwerkliches Können entstehen hier hochwertige Lebensmittel, die im Einklang mit der Natur erzeugt werden und besonders gut schmecken.

Zutaten:

Rindfleisch* vom Waldviertler Blondvieh, Quellsalz, Gewürze*, Kräuter*, Rohrohrzucker*, natürliches Aroma, geräuchert, Naturdarm vom Schwein * aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

ProduzentIn:

Stressfrei Biofleisch GesbR

Ort:

Pfarrkirchen

Produktbeschreibung:

Sie entsteht aus 100% LOMO ALTO - Rindfleisch durch viel handwerkliches Geschick, besonders viel Zeit zum Reifen (ca. 5 Wochen) und verliert dabei über 40% ihres Gewichtes. Die Reifung mit Edelschimmelkulturen im Gewölbekeller verleiht der LOMO ALTO - Rosmarinsalami Edelschimmel ein unverwechselbares, leicht süßliches, betörendes Aroma. Die dezente Rosmarinwürzung verleiht ihr eine mediterrane Note.

Zutaten:

Rindfleisch*, Speisesalz*, Dextrose*, Gewürze*, Acerolapulver*, Rosmarin*, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

ProduzentIn:

Stressfrei Biofleisch GesbR

Ort:

Pfarrkirchen

Produktbeschreibung:

Sie entsteht aus 100% LOMO ALTO - Rindfleisch durch viel handwerkliches Geschick und Zeit zum Reifen. Durch die Trockenreifung verliert diese reine Rindersalami ca. 40% ihres Gewichtes. Leicht geräuchert schmeckt sie sehr kräftig und aromatisch. LOMO ALTO - Natursalami mild geräuchtert, wird, fertig gereift, in Folie verpackt. Sie ist wie die meisten Salamis sehr gut haltbar und gewinnt mit längerer Lagerdauer sogar noch an Geschmack. Die Haut ist nicht für den Verzehr geeignet, fallweise auftretender weißer Belag ist natürlich und wird einfach abgewischt.

Zutaten:

Rindfleisch*, Steinsalz, Dextrose*, Gewürze*, Acerolapulver*, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Rauch *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft