Landwirtschaftsbetrieb Biobaron
Der weisse Lardo ist der Rückenspeck vom Bio Mangalitzaschwein.
Mit Meersalz und Kräutern verfeinert und eine Reifezeit von mehreren Monaten ist er ein Geschmackserlebnis.
Tipp: Speck leicht anfrieren, so lässt er sich am besten mit einer dünnen Aufschnittmaschine in max. Papierdicke(!) schneiden.
Hauszustellung ab € 45,- kostenlos