Verjus

Verjus

Mariazellerhof • 2544 Leobersdorf

€ 4,99
 / 0.75 l
€ 6,65 / 1 l
inkl. MwSt., zzgl Versandkosten

Verjus (frz. Grüner Saft) ist ein in Vergessenheit geratenes uraltes Würzmittel, das als Säureträger alternativ zu Essig, Wein oder Zitrone eingesetzt wird.

Es wird aus unreifen (=grünen) Weintrauben gewonnen.

Verjus ist milder als Essig, feiner als Zitrone und überdeckt den Eigengeschmack von Speisen nicht.

Die enthaltene Metaweinsäure wirkt als natürlicher Geschmacksverstärker Aufgrund dieser Eigenschaften, wird Verjus überall dort geschätzt, wo eine frische, belebende Säure ohne dominanten Eigengeschmack erwünscht ist.

Hauszustellung ab € 45,- kostenlos

An folgenden Wochentagen lieferbar

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Produktdetails

Produzent:innen Details

Mariazellerhof

Mariazeller Gasse, 7

2544 Leobersdorf

02256/63145

Allergene

  • O - Schwefeldioxid und -erzeugnisse

Ernährungstypen

  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Weizenfrei
  • Ohne Geschmacksverstärker

Verpackung

Glasflasche

Anbaumethode

Bio

Nur Einsatz von Nützlingen

Konventionelle Kleinproduktion


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