Ulrich Urkorn ist ein echtes Vollkorn. Obwohl Urkorn stimmt schon, denn er besteht aus Emmer, Einkorn und Waldstaudenkorn – getoppt und verfeinert mit besonderes viel Liebe zur Natur.

24 Stunden reift der Bio Waldstaudenroggen-natursauerteig und kommt ganz ohne Backhefe aus. Das frische Topping verleiht dem Brot seine spezielle Note – und rundet das Meisterhandwerk optisch und geschmacklich perfekt ab. Natürlich auch deswegen, weil wir mit Liebe und Handarbeit backen.