Dinkelbrot Rotraud von Oberkulm

Öfferl Brot

€ 6,89
 / 600 g
€ 1,15 / 100 g
inkl. MwSt., zzgl Versandkosten

Rotraud von Oberkulm ist ein Brot mit Stammbaum, denn wir vertrauen nur auf Urdinkel (Oberkulmer Rotkorn) und Urgetreide (köstlicher Emmer und Ebnerkorn). Ganz ohne Hefe kommt ihr nussiger Geschmack perfekt zur Geltung.

Der milde Bio Natursauerteig reift 24 Stunden, dann werden die restlichen Bio Zutaten von Hand untergehoben und weitere 24 Stunden zur Seite gestellt. Schließlich wird das hefefreie Dinkelbrot mit Emmer im Steinofen doppelt gebacken.

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