Wir sind ein kleiner landwirtschaftlicher Bio-Betrieb (zertifiziert bei Austria Bio Garantie) im Weinviertel, angefangen haben wir mit von Hand gezogenem Lavendel und unserer über Generationen vermehrten Weingartenknoblauch-Sorte. Mittlerweile bewirtschaften wir auf 500 m2 und überwiegend in Handarbeit über 20 Kräuterarten und weiteres Gemüse wie Zwiebel und Kürbis, aus denen wir besondere Produkte kreieren, die es so im Handel nicht zu kaufen gibt. Unser Kräuteracker ist eine Chance für Biodiversität durch eine große Hecke und Flächen, die nur selten im Jahr genutzt werden. Diverse Insekten wie Schmetterlinge und Wildbienen lieben das Große Angebot an Blüten. Durch die Hanglage und die unterschiedlichen Bodenarten ist der Kräuteracker für den normalen Ackerbau weniger geeignet, für den Kräuteranbau aber ideal. An der steinigen Südseite fühlen sich die Lavendelstauden pudelwohl und trotzen auch den immer trockeneren Sommern. Impressionen vom Acker und den Pflanzen finden Sie auf Instagram unter r.o.m.a.n.a.s!