Unsere ProduzentInnen
Wir schauen uns die markta Wocheneinkauf-ProduzentInnen alle ganz genau an und besuchen sie auch am Hof, um sicherzustellen, dass sie unserer Überzeugung und unseren Kriterien entsprechen.
Bei der Regionalität der Produkte und Zutaten folgen wir dem Prinzip – so nah als möglich, so fern wie nötig! Denn gutes Essen ist naheliegend. 90 % unserer der markta Wocheneinkauf-ProduzentInnen kommen aus einem Umkreis von weniger als 100 km rund um Wien.
Mit diesen ProduzentInnen arbeiten wir derzeit zusammen:
• Adamah | • Höflmaier | • Pur - wir lieben Streuobstwiesen |
• Annis Köstlichkeiten | • Hut und Stiel | • Schober GmbH |
• Biohof Schickmaier | • Kaffeefabrik | • Waldviertler Biohof |
• Biohof Klampfer | • Milchhof Langschlag | • Wallseer Vollfrischeier |
• Ehrenwort | • Milchmäderl | • Wiener Bezirksimkerei |
• Hausensteiner | • Öfferl |
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Katharina, Gerald und ihre nun schon 122 Schäfchen zählende Milchmäderl-Herde sorgen für den leckeren Bio Schafkäse. Mittlerweile sind die meisten Lämmchen schon groß und der nächste Nachwuchs ist schon wieder in Arbeit. Milchmäderl |
Der Milchhof Langschlag ist gentechnikfrei und befindet sich derzeit in der BIO Umstellphase. Ihre Rinder werden in einem Laufstall mit Auslauf gehalten. Milchhof Langschlag |
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Bei Wallseer Vollfrischeier werden nur Eier von glücklichen Hühnern verkauft. Denn sie haben ihre Prinzipien: eine tiergerechte und den regionalen Strukturen angepasste Tierhaltung. Wallseer Vollfrischeier |
Als Nah- und Schulmilchversorger beliefert Aschauer’s Schulmilch KundInnen und Schulen in und um Wien mit Produkten, die sie am Hof selber produzieren. Sie setzen sich besonders für die Urproduktion in erstklassiger Qualität ein. Aschauer's Schulmilch |