Suche
Suche schließen

Riesling Steiner Hund 2015, 13,5% vol, BIO, Fülljahr 2018

Bio Weinbau Josef Redl
km entfernt
18,00 € pro Flasche (Füllmenge: 750 Milliliter) 2,40 € / 100 Milliliter
Auf Lager
Flasche

Beschreibung

Die Lage Steiner Hund zählt sicherlich zu den bekanntesten Lagen in Stein a.d. Donau. Karge Terrassenböden verlangen den Rebstöcken, aber auch uns, einiges ab. Die tiefwurzelnden Stöcke stehen noch wie vor zwei Generationen gepflanzt in niedriger Reihenerziehung. Optimale Bedingungen für die Entstehung eines besonderen Weines- bedeutet für uns allerdings, dass hier jede Arbeit nur händisch vollbracht werden kann. Ein gewaltiger Mehraufwand, welcher aber durch jeden Schluck Wein aufs neue belohnt wird. Der Wein wurde spontan Vergoren und anschließend über zwei Jahre auf der Hefe belassen. Regelmäßiges Aufrühren bzw. in "Schwebe" halten der Hefe beeinflusst die Aromatik positiv und erlaubt uns, den Schwefeleinsatz zu reduzieren. Im Frühjahr 2018 gefüllt konnte der Wein noch etwas in der Flasche reifen und ist nun reif für den Genuss. "Helle Fruchtnuancen, am Gaumen zarte Frucht nach Wiengartenpfirsichen, subtil und jugendlich, feine Stilistik, sanfter Abgang" Auszug Verkostungsnotiz Vinaria 06 2018, Bewertung mit 15,6 Punkten

Mehr Informationen

Mehr Informationen
Artikelnummer 367-1-RISH15, AT-BIO-902
Mengeneinheit Flasche
Frischeversand Nein
Füllmenge 750 Milliliter
Ernährungsart Bio
Gütesiegel EU-Bio-Siegel
Sorte Riesling
Allergenkennzeichung O - Schwefeldioxid und -erzeugnisse
Herkunft Niederösterreich
Regionalität der Zutaten Riede in Stein a.d. Donau
Haltbarkeit optimal für lange Lagerfähigkeit ausgebaut
Lagerung im Keller möglichst kühl und dunkel....
Verpackung Glasflasche; unser Leergut wird grundsätzlich gerne zurückgenommen und wiederverwendet

Fragen und Kommentare

Noch keine Fragen oder Kommentare vorhanden

Komm’ ins Gespräch!

Auf markta kannst du dich direkt mit Bio Weinbau Josef Redl austauschen, um mehr über die Produkte zu erfahren. Um diese Funktion nutzen zu können, musst du dich anmelden.